編輯帶路 民生工寓 Coffee Essential：綠色林蔭中的溫暖工業風咖啡館

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路

十ㄧ月裡整個民生社區都籠罩在微涼的冬日天光中。
在街上漫不經心地散步著，走到街尾時，見到了這家外表十分現代的咖啡廳，一排落地窗映出綠樹澄淨的倒影。

☕ 環境：外表簡單現代，店內氛圍卻是十分溫暖的棕木色調。空間寬敞，除了一般咖啡座外，最外頭還有一間淺藍灰色系的半戶外座位，從這裡可以看著窗外行人來來往往。

陽光充足，是很適合靜靜看書拍照的地方。

靠窗吧台式座位。
角落那台電腦不知道是誰的，但這處工作小天地感覺起來非常溫馨。

吧台邊上的擺飾們。

書架上有許多書可供翻看，下午不知如何消磨時間，來這隨意選一本書坐下來看看，也是一個午後時光好選擇。

☕ 吃吃喝喝：飲料種類從冰釀咖啡、傳統義式咖啡、茶飲、可可飲、酒精飲料、風味牛奶到水果冰沙和果汁等都一應俱全，價格範圍挺大，從 120 ～ 200 都有。

除此之外還有甜點：烤餅乾、生乳酪蛋糕、布朗尼、費南雪、焦糖烤布蕾等隨你挑選，除此之外還有神秘的私房甜點。價格範圍在 50～140 間。

最後是單價約 180～200 元的三明治輕食餐點。

編輯點了滿滿一桌的東西 …

飲料我點了冰黑糖牛奶。這大概是我喝過最不馬虎的黑糖牛奶了！

一般咖啡廳常是把黑糖粉倒入牛奶裡攪拌一陣便上桌，喝起來平淡無奇，但這家的不僅先冰鎮了玻璃杯，然後再用噴槍細細烘烤表層的黑糖，形成一片美麗的深色焦 糖薄膜。把黑糖攪進冰涼的牛奶後，喝起來味道一點都沒有走鐘，黑糖仍保持著特殊的焦甜味，牛奶也維持著新鮮溫潤的味道，兩者互相融合卻又互不干涉，一黑一 白像是陰與陽一樣。

朋友則點了卡布奇諾，我喝了幾口，嚐起來奶味與咖啡味下還帶了點焦炭的味道，我是滿喜歡，朋友則說感覺有點像中藥的味道。

甜點我們點了生乳酪蛋糕做搭配。雪白的生乳酪冰冰涼涼，上面灑了青黃色的檸檬皮碎片，蛋糕底部則是一層薄薄卻十分甜膩的派皮，一口含入嘴中，新鮮的酸味從舌頭上麻散開來，卻馬上被派皮的濃郁甜味中和，吃起來十分過癮。

另外我們還點了輕食拷克太太三明治。麵包被烤得又香又熱，表層微脆，裡面夾了火腿和起司，上面則擺放了一顆看起來好吃到了極點的半熟煎蛋。把蛋黃割破蛋液緩緩留下的那瞬間，看起來完全是一個 Food Porn 場景。

☕ 總之，這是一家處處用心的咖啡廳，服務生非常溫柔，人潮也相對富錦街上大大小小咖啡館裡來得少，能夠愜意地安靜度過午後時光。

☕ 其他：有免費 wi-fi / 無用餐時間限制 / 無服務費 / 有插座可使用

地址 : 台北市松山區民生東路四段56巷1弄3號

營業時間 : 12:00 - 22:00 ( 無公休日)

電話 : 02 8712 1220

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