【明星尚愛呷】蜆仔最愛地方特產！大溪豆干、大甲奶油酥餅、金門貢糖台北就能吃透透
華岡藝校畢業的蜆仔直到目前為止，主持過上千場的活動，尤其是親朋好友結婚更愛找他主持，渾身上下充滿戲胞的蜆仔，一個人就能掌握全局，炒熱整場氣氛，許多廠商也看中他的主持功力，紛紛找他合作，蜆仔也因此走訪各地，嘗遍台灣在地名產。蜆仔說：「這些店在台北市都開了分店，讓我隨時都能吃到，真是太方便了，我要誠心推薦大家這些好吃的特產！」
大房豆干花樣多 蜆仔最愛大房老品牌愛吃肉的蜆仔，最推薦「蛋豆角」這樣商品，他說：「大家都知道大溪專出豆干，但第一次吃蛋豆角的時候，我還以為真的是肉，愛吃肉的人一定要試試這種口感和嚼勁！」大豆的纖維和動物纖維很像，吃起來有飽足感，熱量低又有膳食纖維，有些人甚至拿來當代餐。
「我真的覺得是越嚼越香，而且這間店的黃豆都是非基因改良的，也比較健康。」超愛吃肉的蜆仔表示烘肉片超級好吃，滿足了想吃肉的舌頭，但是對身體帶來的負擔卻比真正的肉少很多，他在家裡還把這些豆類產品拿來當零食吃。
蜆仔爸爸是外省人，喜歡用豆腐乳來配饅頭；媽媽是本省口味，用豆腐乳來配稀飯，所以蜆仔家吃早餐時，桌上總少不了一罐大房的豆腐乳。爸媽平時下午茶配的點心，也常見各式各樣的豆干，蜆仔說：「我爸會用豆干來配星巴克。」雖然有嚼勁，但老人家還咬得動，咬到最後還很香，肯定非常入味。
蜆仔家裡隨時備有這些商品，一到家裡就感覺是伴手禮專賣店一樣。曾經在北京工作5年的蜆仔，現在也經常往返兩岸，大房豆干是他最愛帶到對岸的伴手禮，他對品質有信心，絕對不會丟臉。
有些豆腐乳發酵過頭光是聞起來就不舒服，但是蜆仔喜歡這一間獨特的香味和甘醇，手工釀製再經過4個月的古法發酵，吃了胃也不會不舒服，就連阿里巴巴的馬雲吃過之後，都立馬下訂36罐，還跟老闆說：「如果你的豆干來大陸賣，我可以讓淘寶網只上大房豆干。」
大甲裕珍馨拒化學香料 實實在在好口味全台灣有那麼多在賣酥餅、鳳梨酥的店，走遍大江南北的蜆仔為什麼獨獨鍾情這間大甲特產？蜆仔拍胸脯說：「他們家做奶油酥餅50年了，一直都是用手工和新鮮奶油，這樣應該算很有先見之明，從來沒有用過反式脂肪的奶油。」
全台灣有那麼多在賣酥餅、鳳梨酥的店，走遍大江南北的蜆仔為什麼獨獨鍾情這間大甲特產？蜆仔拍胸脯說：「他們家做奶油酥餅50年了，一直都是用手工和新鮮奶油，這樣應該算很有先見之明，從來沒有用過反式脂肪的奶油。」
無法以機器代勞的層疊酥皮必須由師傅手工處理，越小的成品需要越高深的技巧，製作過程也得花上數倍的時間，現代人重養生，蜆仔說：「小小顆的就連女生吃都覺得剛好，滿足了口慾，又不會造成身體的負擔。就算做成迷你版，內餡還是很紮實，我咀嚼的時候，整個嘴巴裡面都是奶香呢！」
奶油酥餅的口味也很新潮，有焦糖瑪奇朵、牛奶、黑糖、焦糖牛奶、桂圓，甚至連香蒜的口味都有，全都真材實料，不使用人工香料，蜆仔說：「我第一次吃到香蒜口味時好訝異，有烤過的大蒜香，但又感覺到是甜的，真的很妙，推薦大家多試幾種口味，找出自己最喜歡的那一種。」
使用紅豆、麻糬、蛋黃、肉鬆，做成手掌大小的「小四喜」，是迷你版的可愛喜餅，有時嘴饞想要吃塊傳統中式喜餅，但每一個實在都是太大了，不如來一塊小四喜，便宜又方便，小巧又可愛的包裝也很適合送禮。
蜆仔說：「雖然我不喜歡吃芋頭，但我很愛吃他們的紫芋酥，一吃進嘴裡就知道跟市面上化學的芋頭香味完全不同。」如果一靠近就聞到濃濃香味，很有可能是加了化學香料，經過咀嚼食物的香味跑出來，才是天然的食材。蜆仔大讚：「紫芋酥裡面還有包麻糬，而且不會黏牙，很特別，就連外皮都吃得出芋頭純樸的滋味。」
而到處都有賣的鳳梨酥，蜆仔表示自己有調查過，這一間有很多高成本的堅持，又要無砂糖，又使用非常特別的屏東高價有機小鳳梨，只要淺嘗一口就能吃出特別之處。蜆仔說：「我因為真的對裕珍馨的商品有信心，所以NONO結婚時也特別介紹他選這個當禮物，有特別設計一下外盒，我將來結婚時應該也會選這一間吧！」
金門聖祖貢糖、牛肉乾 蜆仔大推豬腳貢糖金門聖祖貢糖、牛肉乾 蜆仔大推豬腳貢糖
蜆仔說：「這個牌子的牛肉乾口味比較豐富，而且用香料來代替重鹹口味，少了鹹味卻多了香氣，滋味完全不受影響，但是因為不含防腐劑，保存期限比一般牛肉乾短，只有90天。」
金門機場、廈門大登免稅區，賣的都是喬安的牛肉乾。這些牛平時都是吃酒槽的，吃起來沒有那麼重鹹，肉質又軟又好咬，比較濕潤，紅麴、孜然、沙茶等口味也很特別。
▲金門牛肉乾新品牌，口感濕潤軟嫩。（記者邱榮吉／攝影）
蜆仔說：「我真的超愛吃，一口吃進去超有嚼勁，就像在咬珍珠一樣，各種層次和食材都能在同一口裡面吃到，實在是太美味了！」原味貢糖、芙蓉酥、海蘭酥以及包有肉鬆的東坡酥也是入口即化，還有超濃的花生香氣，蜆仔說跟爸爸喝茶的時候吃，真的超Match！
「聖祖貢糖在金門簡直就是黑社會，勢力超廣，下了飛機後不管在哪都看得到他們家的商品，哈哈！」蜆仔說自己還特別參觀過位於金門的觀光工廠，所有生產線都親眼看過，讓他對原物料很有信心。每次蜆仔只要在打個卡表示自己在店裡，手機LINE就會響個不停，一堆藝人朋友都請他幫忙買貢糖。
另外聖祖還出了麵線，有南瓜、高梁、紫山藥、海菜、芋頭、紅棗、等多種口味，再搭配上店裡銷量極好的甘貝醬、豆瓣醬、油蔥醬、麻辣醬等近10種口味，不用出門就能吃到道地的金門口味，蜆仔說：「真的是太方便了！」
▲金門麵線配道地沾醬，不用出門就能嘗到好滋味。（記者邱榮吉／攝影）蜆仔本名劉俊峰，生日11月5日，華崗藝校畢業，是許效舜的徒弟。蜆仔是兩岸知名主持人，主持場次破千，曾擔任東風衛視、中視、北京電視台、上海東方音樂台、杭州電視台’河北衛視、安徽衛視、華娛衛視等節目主持人，就連日本知名團體V6在台演唱會也由他主持。蜆仔也曾參與偶像劇《貧窮貴公子》、電影《神探兩個半》及蘇芮、楊千樺的音樂錄影帶演出，是見多識廣、炒熱氣氛功力一流的藝人。
店家資訊●大房豆干 電話：02-2723-6830 地址：台北市信義區松壽路11號B2（新光三越A11館地下2樓台灣特產館） ●裕珍馨 電話：02-2577-9025 地址：台北市松山區南京東路四段180號 ●聖祖食品 電話：02-2579-3832 地址：台北市松山區八德路三段122-1號
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