90後不想被妥協 飛到巴黎學花藝創業
Semi的工作室位於葵芳的工業大廈內，遺世獨立的一隅，與看似收數公司的小辦公室為鄰。甫走近半開的大門，滿室花香四溢至冰冷乏味的工廈走廊，瞬間讓人沐浴於一片芬芳。斗室不過數百來呎，正被逐點抽乾水份的紅玫瑰與滿天星並排倒吊於窗邊、相機和一系列工具零落地置於原木色的工作枱之上，分別購自花墟以及從台灣空運而來的新鮮花材散落四周。小小的工作室物件雖多，卻亂中有序，舉目所及皆與花相干，讓人有置身植物學者的家之感。
母親的離開，竟然成就了與乾花的緣份
這家乾花工作室的主人Semi是位「花癡」，一談及乾花，她便如數家珍。從乾花的特質、到鮮花被製成乾花的連串過程，再到不同花材被製成乾花後的效果，她都了然於胸。Semi與乾花結緣，始於大學二年級的一趟台灣之行。當時她在台灣的《聯合報》實習，機緣巧合下到了台南參與一個乾花製作的工作坊。於自小著迷於花卉的她而言，那是個命運般的邂逅。「回港後我自己去買鮮花製作乾花，然後拍照放到Instagram上。最初只是玩樂性質，是純粹分享而已，但發佈了兩三個帖子後，開始有人來問我賣不賣這些作品，於是我就開始了這個兼職。」
遇上乾花那年，母親拋下一句「是時候去追尋自己想要的事物」，便離開了同一屋簷下二十多載的丈夫和女兒。父母離異，為初長成的Semi留下滿腹的不理解與負面情緒。乾花這門新興趣遂成為她的減壓方式與精神寄托。
踏入人生的第二十四載，回望當初，母親的離去，對她來說其實也是解放：「母親以前管教很嚴，我中學時，甚麼時候寫完作業她也會管我。而我父親卻不是很管我，所以他們一離婚，我便自由了。我今天的事業某程度上亦歸功於我媽媽，她放開了我，也放開了自己。」
如果有一天我三餐不繼，就會去打工
在新聞及傳播學系畢業的Semi曾涉足本地傳媒行業，在某大報當實習生。兩個月時間，讓她發現那不是一個適合自己的世界。「有很多同學同樣在傳媒行業工作，他們不時都跟我分享，自己所寫的文字因公司的政治取態而被刪減。我是個堅信自由的人，害怕若當上記者，我所堅信的會被這一行磨蝕。我不想被妥協。」
不甘原則在妥協中被磨蝕，又不願當個平凡的打工仔，沿著恍如定律的人生路線走：「我跟很多當代年輕人一樣，是喜歡拐彎、不喜歡跟隨既定路程的人。我從未打過工，並不認為打工是必要的，但我亦不抗拒打工。如果有一天我三餐不繼，就會去打工。」
於是，這份興趣順勢成為她延續至今的事業：「當初決定以此為業時，由於是IG shop，客人都是網上找來的，收到訂單才去買花製作，所以成本很低。我需要的不過是一間工作室，而當時我的工作室月租六千元，裏頭的桌椅、架子、櫃臺都是在捐贈舊物的Facebook群組中得來的二手傢具。」
年輕人的經營之道 – 佛系管理
IG shop Daisyzoom踏入第四年，雖一直保持收支平衡兼有穩定盈利，但Semi的管理哲學和理財之道其實十分「佛系」：「我賣的乾花其實價格不算低，屬於中等水平。淡季時我的收入跟剛畢業的大學生相若，但旺季的時候生意較好，平均下來生意額也不錯。只要我銀行戶口裏的金額大概差不多，沒有變少，那就可以了。」她隨手拿起花枝，剪去多餘的枝葉，笑道：「有人欣賞我的作品，我做得開心，就當作是薪水的一部份吧。」
在寧靜的工作室中獨自與花材作伴，每天以乾花創作。乍聽之下，與開樓上咖啡店一樣，是件洋溢文青風味的優差，但背後的辛勞卻不為外人道。自開業初期至今，從購置、搬運、處理花材、製作乾花，到交收貨品，她一直是One-man band。另有正職的男朋友偶爾會來幫忙打理雜務，處理訂單，但絕大部份的事情都需要她親力親為：「剛剛正式開店的時候，每逢旺季，每天都工作到凌晨兩、三點。我的工作室在葵芳，家卻在鴨脷洲，我不喜歡在工作室過夜，但回家需要一到兩個小時。回家後倒頭就睡，隔天早上七、八點又起床回去工作室，連衣服都沒有配搭過。曾經有一個多月起床後沒有照過鏡子。」
以花見人；以人見花
在歐洲，花藝是門專業的藝術，而以花從事創作者，不是「賣花的」，而是「花藝師」。為了配得上「花藝師」的稱號，Semi一度留學巴黎兩個月：「法國花藝祟尚自然風，從不同的角度可以看到不同的風景，在不一樣的花枝下藏著不同的泥土。枝葉凌亂，花草蓬鬆的程度是很多香港人無法接受的。他們會以一些油畫的色調為基礎，創作出相應的花藝作品，但香港根本沒這樣的市場。」
在缺乏深厚文化根基的香港，既要堅持自己對美的追求，又要在競爭中存活下來，絕非易事：「如果我認為客人想要的款式太難看，我會盡我所能，讓他認同我提出的做法是比較好看，比較美。」對於美，Semi有自己的一套執著。當成本約二十元卻可以以十多倍價錢出售，利潤極高的「浮游花」大行其道，同行們賺得不亦樂乎之際，她卻堅拒從眾。即使客人要求她製作，她亦禮貌拒絕：「你紮花係點，你個人就係點；你個人係點，你紮花就係點。我不會賣我覺得不美的東西。」
撰文：Nuong
攝影：洛．信
