川貝海底椰燉唐排

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Ingredients 材料

川貝 40克
乾海底椰片 40克
陳皮(浸軟) 1片
唐排 300克
紅羅蔔(切塊) 1條
粟米(切塊) 1條
南北杏 20克
蜜棗 2粒
滾水 適量
鹽 少許

1. 準備材料

2. 唐排汆水，洗淨備用

3. 陳皮浸軟，刮去果瓢

4. 將川貝、乾海底椰片、南北杏洗淨，放煲內

5. 將餘下所有材料放煲內

6. 傾入滾水至蓋過材料面

7. 蓋上煲蓋，放入蒸爐內燉約3小時，加入鹽調味即可

小貼士:
此湯水具有潤肺止咳功效。