屋邨熟食檔 $118 無限時任食串燒
涼涼哋，BBQ 喇！呢個屋邨冬菇亭，有超抵串燒放題，仲要無限時！性價比係點？即刻放蛇試！
秋風起，乜嘢會肥？咪我同你囉！天氣涼啲就想瘋狂 BBQ！沙田呢個屋邨嘅熟食檔，就有間餐廳有串燒放題， 百幾蚊任食任燒，仲要無限時！堅筍？記者放蛇試吓質素先！
呢個串燒放題，沙田友應該早早知道；舖頭喺博康邨，搭港鐵喺沙田圍站 B 出口行兩分鐘就到。不過，餐廳 6pm 先開，熟食檔仲要隱藏於屋邨入面，都幾隱蔽㗎， 區外人搵到嚟。今次介紹佢哋嘅任食自助重慶燒烤， 星期一至四每位 $118，星期五至日 $128兼唔收加一， 列明有 40 多款食物選擇，好抵咁啵！老闆娘話現在暫未限時，踏入冬天，即係 12 月，就會限時 3 小時，都足夠吃到飽了。
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任食串燒喺露天位置，只有風扇，無冷氣，好在而家天氣涼涼哋， 唔會食到成身汗，有涼風吹過都幾舒服！露天另一好處係食完唔會成身油煙！
屬全自助形式，店員帶你入座、開爐，你就要自己搵食！ 食物放於凍櫃中，預先串好放於不銹鋼盤內， 再置於冰塊上保冷。再用膠蓋蓋好，好似幾衛生。
凍櫃上嘅食物以肉類、丸類為主，先嚟好吸引嘅原條秋刀魚，幾大條喎。
羊架屬薄切，易燒熟，有香草調味。
魷魚片無醃味，都唔細塊㗎！
金莎骨一大堆，size 比較細，亦係方便快啲燒熟有得食。
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肉類串燒，有雞肉、牛肉等選擇， 不過試食當晚一打開肉類串燒嘅膠蓋，就聞到陣陣酸味。
放棄肉類串燒，仲有多春魚選擇。
蔬菜類放於另一個有蓋雪櫃內，粟米、青椒、菠蘿必食， 仲有洋葱片、韮菜、雞髀菇、翠玉瓜等。
飲品每人兩罐，多數都是康師傅出品及樽裝水。但喺康師傅下面，原來收埋咗啲檸檬茶！
埋位開餐，個爐係 gas 唔係炭爐，失望。爐嘅面積唔細，可以一次過放到十幾串食物
調味方面好簡單，任拎豉油或勁辣沙嗲醬。
仲有孜然粉畀你任落調味。
燒烤肚餓必食快熟腸仔，呢度用咗廚師腸，唔係古怪味雜牌腸仔。
羊架薄切食落無啖啖肉嘅口感，但勝在快熟、脂肪少、肉質腍， 帶少少羶味，合格。
金莎骨是必食，醃得入味，腍滑有肉汁。
肥仔之選！豬大腸！餐廳清潔得夠乾淨，無異味！油脂燒到香香，好惹味。
BBQ 唔食雞翼，呢餐唔算數！都算但隻，但只得香草味一款，唔夠！亦醃得唔夠入味， 建議一邊燒一邊抹上豉油或勁辣沙嗲醬自製沙嗲雞翼。
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芝士薯蓉，唔會拉絲的。薯蓉食到粒粒薯仔粒， 但芝士味怪怪的。
原條秋刀魚油脂好足，燒時好搶火。魚肉白雪雪幾新鮮，魚肉結實、 唔會太腥，可以encore！
菠蘿片燒到表面焦香，有陣焦糖香，好多汁，小心辣嘴。
小評：
試食當日9:30pm 到餐廳，只有 4 枱客食串燒， 由於無乜人嘅關係，食幾耐都無職員趕你走。小記戰鬥力一般， 但見隔離枱嘅 4 位熱血青年，10 隻雞翼一 round， 轉頭成個爐又鋪滿串燒，食足 3 個鐘，咁食法肯定回本！講食物質素，老實說是一般的；可能記者放蛇當晚係平日，食物流量慢；希望假日流量快，食物新鮮度會改善。如果你是食肉獸、無乜要求、 只求瘋狂喪食瘋狂燒嘅話，可以一試嘅！
隱世貮館
地址：沙田博康村熟食檔地下 8 號鋪
電話：6659 8087
營業時間：6pm-12mn
任食重慶燒烤收費：星期一至四 $118/ 位，星期五至日 $128/ 位，不設加一
文、攝：Jessie
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