又到中秋!中、法、日吸睛月餅逐款評!

還有10多日就到中秋,又到挑選月餅的時候﹗新穎口味、花俏造型、傳統古法……每年總是這款想吃,那款也想吃。只是,腸胃容量有限,再三心兩意也得作決定。今年月餅多了很多口味和花款,揀邊款好呢?一起來品評吧!(五顆★最高分)

text by Nata Nata

「卡娃伊」多啦A夢月餅

味道★★

賣相★★★★

手機當道的年代,吃月餅當然也要相機食先。造型卡娃伊的卡通造型月餅,最適合中秋拍照放上網。今年款式蠻多呢,有餅店就推出多啦A夢、Little Twin Star、My Melody、史努比等等,全是奶黃口味。試了數款,最吸引是多啦A夢($158/盒),一盒4個,奶黄香味鮮明,叮熱吃,口感頗滑。月餅盒有多啦A夢大頭圖案,還附送多啦A夢手挽布袋一個,吃完可當手袋用,送小朋友很不錯。

>>> A-1 Bakery

地址:全線A-1 Bakery

電話:2634 1188

巨型月餅開心share

味道★★★★

賣相★★★

人月兩團圓,與朋友、家人分享月餅,開心極了。今年有酒店就推出巨型蓮蓉月餅($580/個),直徑8寸,是普通月餅的3倍,內有8顆蛋黄,10多人也夠吃。若中秋約了大班親友同慶,這款月餅是不錯選擇。月餅師傅選用白蓮蓉,下薑汁調味,甜中帶微辣,平衡了蛋黄油膩,味道不錯。

>>> 香港JW萬豪酒店

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店

電話:2810 8366

日式抹茶紅豆月餅

味道★★★★

賣相★★

抹茶紅豆月餅,數年前已有,今年這款特別好吃。爐端燒名店田舍家推出,每日限量製作,確保新鮮。每盒6個($338),3個是酥皮抹茶紅豆月餅,酥皮由日本上乘M6抹茶粉、牛油、牛奶製成,綠茶紅豆蓉加入了豆香突出的北海道十勝紅豆。入口綿滑有豆香,清甜回甘,清新芳香。另有3個酥皮奶黃,酥皮金黃鬆化,奶香也頗濃。

>>> 田舍家

地址:香港九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓A

電話:2972 2666

健康口味素月餅

味道★★★

賣相★★

健康月餅,試過數款,這款不錯。以新鮮藍莓及多種果仁,包括核桃、杏仁、白瓜子、葵瓜子、南瓜子、芝麻及花生等製造,口感有腍有脆有鬆化,層次很豐富,沒加蛋及奶,不油不膩,細嚼會有陣陣藍莓果香。又以黑糖調味,代替精製白糖,甜而不膩,每啖都有黑糖清香。月餅有4個裝($188)及6個裝($258)。

>>> Green Common

地址:香港灣仔皇后大道東222號2號舖

電話:3586 1968

新奇涼果月餅

味道★★★★1/2

賣相★★★

月餅與涼果都是傳統中國食品,兩者聯乘,味道出奇地好吃。這款月餅是本地一間集團式酒家與老字號涼果店上海么鳳合作,將傳統涼果注入月餅中,每盒($148)有3款口味,甘草檸檬、甘香清甜,還生津止渴的烏酸梅條,及酸甜醒胃的梅味糖薑粒,每款都釀在烏龍茶蓉餡中。輕咬一口,烏龍茶餡與涼果肉融和,清香微酸,很特別。

>>> 鴻星酒家

地址:全線鴻星酒家

電話:2628 0080

可愛日系抹茶月餅

味道★★★

賣相★★★★

城中有數間日式抹茶甜品店,這間推出的月餅做得好看又好吃。每盒有4個($168),月餅製成兔子形狀,超卡娃伊呢。每盒都是made in Japan,直送香港。材料包括北海道產白隱元豆種,帶自然淡雅奶香,味道清甜,口感鬆化。另外,又以群馬縣雞蛋和純天然蜂蜜製成月餅皮,鬆軟可口,陣陣蛋香。

>>> 京林屋

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓603﹣604號鋪

電話:3580 1838

法式矜貴月餅

味道★★★★

賣相★★★

這款奶黄月,全城最貴三甲,但用料矜貴,值得一試。月餅的材料,包括雞蛋、麵粉、忌廉、牛油等都來自法國,精選無GMO的,雞蛋個子大,蛋黄金黄。開粉糰用法國Pierre礦泉水,氣泡令月餅更鬆軟。唯一不是法國的鹹蛋黄,但也精挑細選,用火麻鴨的鴨蛋製作,這種鴨吃小魚、豆卜、粟米等長大,蛋黄格外甘香,配合法國頂級材料,月餅香純滑溜,曲奇皮外層香脆,頂級好吃。

>>> A La Bakery

地址:中環干諾道68號華懋廣場2期地下

電話:2121 1118

特色茶味月餅

味道★★★

賣相★★★★

天仁茗茶的珍珠奶茶,很多人捧場。如果你也是茶粉絲,今年他們推出的茶味月餅一定是你杯茶。月餅盒採用中國名畫「梔子花軸」為設計主題,每盒有8個月餅($278)。鋪滿炒芝麻的是紅茶蛋黄酥,很香脆,陣陣炒芝麻的香氣,豆沙餡以白鳳豆等製成,加入紅茶粉及蛋黄,豆沙綿密香滑,紅茶香濃郁。另一款紅茶萊姆晶莎酥,像潮式的酥皮月餅,餅皮鬆化不膩,咬下去,餡料亦香滑不乾,紅茶味比黄蛋酥更鮮明,甜度恰到好處,原來以海藻糖代替砂糖。

>>> 天仁茗茶

地址:全線天仁茗茶

電話:3419 6780