10道極美懷石料理!! 箱根 3天歎溫泉行程懶人包
箱根 （はこね）位於神奈川縣西南部，區内廿個溫泉鄉已有超過有14種的泉質，加上地處富士箱根伊豆國立公園，可欣賞秋日紅葉落索的富士山景色。旨在避世，才不想到京都人迫人。舍西取東，趁東京機票便宜得難以置信的良機，決定取道東京，入神奈川的箱根去，秋日絕贊美景及解憂溫泉湯宿外，更因這裏平日遊客甚少，樂得清靜。
箱根 ～Hakone
【紅期：11月上旬～ 11月下旬】
貪懶，懶得拖著行李到處蹓躂，決定到距離東京最近的老牌溫泉鄉箱根去。 開湯發展千年的歷史，焠煉出優雅的氣質韻味，眼看耳聞，每家溫泉旅館洋溢著獨特的日式美感，别有用心地堆砌出禪意十足的庭園樓閣，從窗框一隅遇上正耍脾氣若隱若現的富士山。隻怪花太多時間欣賞幅幅秋日限定風景畫，未能在衆多别出心裁的美術館逗留更久。
Day1
抵達箱根，到「界箱根」Check-in，到露天溫泉泡湯，晚上吃懷石料理。
Day2
早上泡湯後，出發到「雕刻の森美術館」欣賞逾百件的作品，包括法國的羅丹、英國的Henry Moore及日本的岡本太郎等名家雕塑的露天展覽，然後至「仙石原芒草原」看金黃芒草地毯。
雕刻の森美術館
地址：神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1121 (顯示地圖)
開放時間：9am-5pm
入場費：成人￥1,600/HK$115，小童￥800/HK$58
交通：乘箱根登山鐵道至「雕刻の森」駅下車
網址：www.hakone-oam.or.jp
Day3
早上泡湯後，出發到蘆之湖畔的「成川美術館」看秋色富士山及到「箱根神社」參拜，回酒店取行李離開。
成川美術館
地址：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根570番 (顯示地圖)
營業時間：9am-5pm
入場費：成人￥1,500/HK$108，小童￥600/HK$43
交通：乘箱根登山巴士於「箱根港」下車
網址：www.narukawamuseum.co.jp
箱根神社
地址：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80-1
開放時間：9am-4pm
網址：http://hakonejinja.or.jp/
箱根 一派秋色
箱根，空氣中仿如下了迷藥，再急性子的人也像吃了松筋散，一下子就放松下來。這個集合了有仙石原、強羅、湖尻、箱根湯本等名爲「二十湯」的溫泉鄉， 一入秋景色就活絡起來。溫泉和紅葉是連體嬰，這裏不單雲集不同泉質的溫泉，形影不離的，還有群山裏的一抹嫣紅一點金黃。對麻木過日子的人來說，四季其實好簡單，就隻是把衣櫥換季，但換個地方，再麻木的人也會開竅，忽然學懂了慢活，學懂了生活。
泡進一池紅豔
賞楓， 名湯之宿箱根似乎是不二之選。當地湯宿成千上萬，要挑也得花上大半天的時間，因爲一張照片，一個溫泉，無論如何也要住進「界箱根」去。旅館不大，位於須雲河畔的露天溫泉也隻有兩個，潺潺流水伴随被重重翠竹包圍的溫泉，有如追隨四季變化的風情畫，夏天的翠綠與秋天的橙紅緊密交接，明媚的大自然風光，百看不厭。
泡在以檜木做成的浴池，泉水不分晝夜潺潺流動，據聞無色無味的二酸化炭素泉有美肌之湯之稱，說真的皮膚有愈浸愈滑的感覺。靜待在波平如鏡的泉水中，暖和的光線把外面或紅或黃的紅葉影倒映在水面，成就出一個全天然的紅葉絕景。由於早晚溫差大，泉水池面升起裊裊輕煙，外面林中擺放點點綠色燈泡，霧裏看來有如無數螢火蟲在空中飛舞，在這煩惱真空的環境，誰還會再想起外面紛擾的世界?
泉質：無色透明二酸化炭素泉；療效：神經痛、關節痛、五十肩、運動麻痹及虛寒症；泉溫：約74℃；湧水量：毎分鍾23.5升
秋色山巒桃園宿
遠離人氣的箱根老街，遊客少，顯得有點蕭條，卻更得我歡心。
畢竟，在這亂世要呼吸新鮮空氣，要感受到秋風吹拂，要聽到鳥語要聞到花香，相當難能可貴。「界箱根」其實離車站不遠，但卻躲在須雲河畔的山谷之中， 被重重綠蔭包圍，自成一角。旅館很細，景靚，但玩樂設施欠奉，沒有大庭園及大禮品店，當中隻有一家餐廳， 正因的的骰骰， 服務員更能貼身照顧，而且大家也毋須趕行程，真的可以靜下心來。旅館隻有31間和式及洋式客房，西式床鋪和榻榻米客廳兼備。布局清雅的房間，大片窗框外都 是須雲河畔的山巒景色，窩坐在那巨型的豆豆咕餶備上，看著滿山滿谷的紅黃橙綠色彩，疲憊的眼睛仿如獲得重生，聽著鳥鳴風聲及溪水聲交織而成的安眠曲，舒服到不知不覺地陷入深眠。
旅館設備一覽
一幾一椅以至使用小物都是以箱根當地傳統工藝「寄木細工」做成的木制品。
以箱根名物「GRANDERIVIERE 」多士取代傳統的和果子。
以和漢植物成分調制而成，保濕力強，敏感肌使用也沒問題。
有電視、音響設備及全館無線WiFi，每間客房也有私人iPad作旅館導覽。
與日本寝具品牌「日本ベッド」共同開髮的寝具，床褥根據人體力學設計，承托力一流。
100%亞麻浴衣由職人縫制，就連小袋子也是日式風呂敷，歡迎帶走。
界 箱根 小資料
Check-in：3pm
Check-out：12nn
房間數目及面積：31間，約34-58平方米
設備：電視、保險箱、浴缸、吹風機、熱水瓶、浴衣、作務衣、盥洗用具、沐浴用品、毛巾、iPad
溫泉：露天溫泉2個，内湯2個
設施：小賣店、旅遊書圖書館、餐廳
WiFi：有
早/晚餐：有
超乎想象兩餐一宿
泡湯後飽睡，肚子不争氣饑腸轆轆。界箱根提供傳統日本料理的早膳及晚餐，由於古時的箱根是東海道的驛站，設計師就以此爲概念，把個室設計成昔日驛站町家，雖然不能在房中用膳，但也不怕被打擾，反正吃飯的地方就有如私人的個室。
料理長用上近郊小田原海鮮和足柄地區的野菜，食材鮮度不容置疑。若大家嫌棄十道懷石有如冷冰冰的擺設，那他特别爲大家暖暖胃的豆乳鍋，應該非常得你歡心。小鍋由侍應即場烹調，煮滾蛋白加入青檸皮，有如梳乎裏般發起大量如絲細滑的泡沫，再加入薄切的嫩紅五花腩及新鮮采摘的山間野菜，不單肉香菜甜，就連湯底也香滑鮮甜又帶青檸的清新香氣，把飽食終日的膩滯感一掃而空。
豆乳野菜鍋，豆乳滾起棉花糖般的泡沫，灑上鮮磨的柚子皮，在其仍處於梳乎厘狀時加入蔬菜，入口豆香濃郁，菜味鮮甜。
煙三文魚慕絲配時令野菜
燒三文魚、雜菌大根、甘蝦清酒漬
松茸海鮮湯
基圍蝦、鏗魚、扇貝等8種刺身
炸帶子雲吞天婦羅配綠茶檸檬鹽
蒸鳗魚配野菜湯葉卷
雜果雪葩及雪糕
雜果梅啫喱
界 箱根
地址：神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋230 (顯示地圖)
電話：＋81-（0）50-3786-0099
房價：「 精緻和室」二人一室，包早晚餐，
每位約￥31,000/HK$2,232起
交通： 於「箱根湯本」站轉乘的士，車程約7分鍾，車資￥1,500/HK$108
網址：http://cn.hoshinoresort.com/kai_hakone/
燒不盡黃金野草
【黃期：9月下旬-11月上旬】
秋遊箱根，看紅葉之餘，也要看仙石原芒草原( ススキ草原)。
芒草就像蘆葦，長得壯也很粗生，在山間路邊不時發現。但這個被列「神奈川花之名所100選」以及「神奈川景勝50選」的仙石原芒草原，芒草不是左一撮右一簇，而是佔領了一整片山頭，滿山遍野地落地生根。當地人說看芒草不用七早八早，午後及傍晚才是最佳欣賞時機，萬裏無雲下的芒草原，在暖和的陽光下就像閃著金光，一望無際的芒草原就像在山頭鋪了金色地毯，銀色芒穗随風擺動，煞是壯觀。從小路鑽進成人高的芒草之中有如迷宮一樣，反正路是人走出來的，漫無目的在芒草原中蹓躂，一路走一路撥開比人高的芒草，倏地會見到有三五成群的婆婆在畫畫，也會忽然遇上背著大批相機的發燒友在打龍。隻有此時此地，大家甘 於當沉默的大多數，乖乖地臣服在大自然這片奧妙的風景下。
仙石原芒草原(ススキ草原)
地址：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原 (顯示地圖)
電話：＋81-(0)460-85-5700
交通：乘箱根登山巴士桃源台線至「仙石高原」下車，車程約30分鐘
網址：http://www.hakonenavi.jp/
