雅虎香港新聞 
中醫推介：兩款改善濕疹的食療
夏季的炎熱氣溫未除，則伴隨秋季的乾燥而來，每每在這種換季期間，令濕疹患者奇癢難受，影響患者日常生活，造成精神負擔。天氣又熱又乾，濕疹容易發於身體摺縫處，腋下、四肢關節、頸部等位置，起丘疹或水皰，分佈對稱。病程後期，水皰破裂、滲液，出現紅色濕潤的糜爛面，待炎症消退後，表面結痂，以上過程可反覆多次，氣溫越高越癢，越癢越去抓搔，搔破才能止癢。
濕疹是常見皮膚病之一，屬中醫學「浸淫瘡」、「濕毒瘡」、「濕瘍症」的範疇。中醫角度認為，皮膚病與內臟關係密切，外治往往不能根治，即所謂「有諸內必形諸外」。濕疹患者多數先天秉賦不足，內因濕熱為主；加上飲食不慎，脾失健運，濕從內生，濕與熱合外走肌表而生濕疹。外因是復感風、熱、濕、燥等病邪客於肌膚，內外之邪相搏，充於腠理，蘊結於皮膚而發病。久病者傷陰耗血、血虛生風燥又令皮膚失所養，形成惡性循環。
「濕疹要戒口嗎？」
戒口是中醫治病的一個特點，建議在治療期間，針對性地禁食一些對治療不利的食物。一方面是某些藥物和某些食物同時服用後，會削弱藥物的治療作用。另一方面是某些病本身不宜吃某些食物，不利於病情恢復或加重病情。
現代醫學認爲濕疹的成因是血清中的免疫球蛋白IGE較高，對某些食物或物質過敏，例如魚、蝦、蟹、蠔、蜆等海產類食物，這與中醫認爲的「發物」相似，即「致敏食物」。
加上，患者一般脾胃功能較弱，不能將食物進行正常代謝吸收轉化，反而使這些物質成為體內多餘的病理產物，令治療效果前功盡廢。但戒口只是暫時性的，痊癒後不應因害怕病情發作而一輩子戒掉某些食物，影響飲食均衡的健康原則。
我國早就有「藥食同源」、「三分治，七分養」之說，中藥有寒、熱、溫、涼之分，同樣食物也有四氣五味之別，飲食調護對脾胃疾病的防治尤為重要。以下根據簡單的臨床分型，爲大家介紹兩款食療：
濕熱型
症狀：相當於急性濕疹，最常見的濕疹類型，發病迅速，皮膚灼熱或見紅斑、滲水，煩躁不安，大便偏乾，小便黃赤，舌質紅，苔黃或黃膩，脈滑數。
食療：綠豆水
材料：甘草3克，綠豆30克，生薏米15克。
製法：所有材料洗淨，加適量清水，大火滾後轉慢火50分鐘，加少許冰糖調味服食。
功效：清熱解毒，祛濕排膿。
脾虛型
症狀：多見於慢性濕疹，皮膚黯淡微紅，或乾燥脫屑，面色無華，胃口差，大便溏薄，小便不黃，舌質淡，苔薄白或白膩，脈濡滑等。
食療：雲苓白朮茶
材料：雲苓9克，生白朮9克，黨參6克。
製法：全部洗淨，加適量清水，大火滾後轉慢火30分鐘，即可飲用。
功效：補氣健脾，清熱利濕。
如果情況嚴重的話，建議尋求專業人士的治療。臨床所見，內服中藥結合針灸治療，能夠改善濕疹的病情。
About Writer:
楊明霞註冊中醫師，為香港浸會大學中醫學（內科）碩士、中醫學學士及生物醫學（榮譽）學士。
Related Articles
