鮮蚵大腸大爆走!台北內湖必吃麵線
大腸麵線算是我們平常嘴常吃的小吃,大蒜與香菜提味自然少不得,當然最好鮮蚵、滷大腸還有花枝羹都能一次享受,所以位在內湖的 MR.麵線先生、也許能夠滿足你的綜合胃。
▲Q腸蛋飯(大)$70
滷透地大腸灑上香菜、一旁放上泡菜,還會附上一顆半熟荷包蛋,
滷大腸口味帶甜,刀功有些巧思呈現、建議加點店家自製的辣蘿蔔會更美味有層次些。
▲自製辣蘿蔔
辣蘿蔔是乾式作法、沒有紅油,加入濕潤的麵線中激辛過癮。
▲蒜泥蚵仔$100
來自嘉義東石鄉肥美的鮮蚵、裹上一層地瓜薄粉保護、再淋上蒜汁醬膏,
灑上滿滿的香菜提味,這份鮮蚵真的份量十足真夠誠意。
▲綜合麵線(大)$70
麵線口味會先衝入柴魚清甜,也沒太多勾芡負擔,上頭的鮮蚵與大腸同樣飽滿,
整碗麵線甚是順口、但總覺得少了個味、且若大腸能再不偏甜那可能會更好些。
《 INFO 》
店名:MR.麵線先生
電話:02 2631 1137
地址:台北市內湖區康寧路三段219巷1號
官方網站:
粉絲專頁:MR.麵線先生
營業時間:
平日09:30~20:30 周末08:30~20:30