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Yahoo Vida y EstiloCómo distinguir las cerezas dulces cuando vamos a hacer la compra
Un agricultor del Valle del Jerte nos explica qué pasos dar para hacerse con las mejores cerezas (picotas, en este caso) de la temporada.
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La cocina de Tamara Falcó por fin se puede probar... aunque seguro que no es cómo imaginas
La 'celebrity' y cocinera ofrece por primera vez uno de sus platos para ser degustado por el gran público. Seguro que la receta y el precio sorprenden a más de uno...
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El truco con el chorizo que debes copiar para que tu fabada se parezca a la mejor del mundo
Si quieres que tu fabada te quede como la del campeón del mundo de este plato, Vicente Suárez del restaurante Cocina Cabal, atento a sus consejos.
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Así son los pepinillos y cebolletas para niños con sabor a cola apadrinados por Martín Berasategui
El chef de las 12 estrellas Michelin ha lanzando junto a la empresa murciana Agrucapers una línea de encurtidos para niños con sabor a golosina.
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El truco del mejor chef de hamburguesas de España para que la 'burger' quede perfecta
El chef Mikel Galán nos explica un truco para que nuestra hamburguesa esté aún más rica.
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La chef Carme Ruscalleda nos cuenta cuál es el peor error que cometemos al preparar un sofrito
Hablamos con la gran dama de la gastronomía española, que nos descubre cuál es el principal fallo que cometemos al elaborar el sofrito
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Tortilla en lata, chorizo en frasco, vino en bote... Así son las nuevas conservas
El mundo de las conservas se adecúa a los nuevos tiempos y alimentos que nunca pensamos que veríamos en lata o tarro de cristal aparecen en el mercado.
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Este es el orden por el que hay que colocar las carnes en la parrilla, según un chef argentino
El cocinero Javier Brichetto nos da las claves para que la barbacoa o parrilla nos quede perfecta, desde cómo hacer el fuego hasta qué carnes poner primero en la brasa
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El marisco que nadie quería y que ahora triunfa en los estrellas Michelin
Hasta hace poco estaba condenado a caldos y fondos y ahora protagoniza incluso menús temáticos como el que se sirve en el restaurante L' Anti Molí.
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La raza de cerdo ibérico más exclusiva y que es casi imposible de probar
El rubio dorado es una raza casi desconocida de cerdo ibérico que tiene la peculiaridad de que pasa más tiempo comiendo castaña y bellota, por lo que su carne es más rica
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La mejor forma de hacer torrijas sin freírlas y ‘pecar’ con un poco menos de culpa
En vaporera, horno y hasta en freidora de aire. Estas son las alternativas para preparar torrijas de una manera distinta a la tradicional.
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El truco para incluir más avena a la dieta y echarle un cable a nuestra piel
Aunque la avena es un cereal que aporta muchos beneficios a nuestra salud, meterla en la dieta no es tan fácil: con un pan con avena es un poco menos complicado
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El secreto para hacer una carbonara perfecta (y que en España no aplicamos)
Desde la elección del tipo de pasta hasta la elaboración de la salsa: el cocinero italiano Fabio Gasparini nos explica cómo hacer una pasta carbonara clásica
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Cómo distinguir las judías que tienen un sabor más suave y agradable cuando vamos a hacer la compra
Las judías bobby, que tienen forma cilíndrica en lugar de plana, son mucho más apropiadas para los que buscan sabores más sutiles y menos pronunciados.
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La empanada no española que amenaza a la gallega
Las empanadas argentinas se han convertido en la última moda en 'street food' en España: sabores variados y locales céntricos las convierten en el bocado más deseado
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No es un Grand Slam pero este plato del restaurante de Rafael Nadal debería estar en su palmarés
Visitamos Totó, el nuevo restaurante del tenista balear en Madrid y os contamos cuál es el plato que más nos ha gustado.
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Cómo elegir los champiñones que tienen más sabor cuando vas a hacer la compra
Los champiñones Portobello, con un 'sombrero' de color marrón, tienen más sabor y aroma que los champiñones de color blanco.
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Las cervezas de moda en España saben a mar
La Cibeles, una cervecera madrileña, lanza una cerveza elaborada con ostras. También Estrella Galicia tiene una hecha con percebes y hay otras creadas con agua de mar.
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La solución a la crisis del aceite de girasol la tenemos en España
El aceite de girasol ha comenzado a escasear debido a la guerra en Ucrania. Hablamos con una chef para que nos cuente cuál es la mejor alternativa.
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Por qué las fresas que están mucho más buenas son más difíciles de encontrar que los fresones
El fresón se ha impuesto a la fresa debido a que es más rentable cultivarlo y tiene una temporada más larga.
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