C
    Cyril Rouquet

    Cyril Rouquet

    Cyril Rouquet est le finaliste Masterchef le plus récompensé de la Saison 1

  • Masterchef vs Top Chef : Double défi, je monte au filet sans Tsonga : Mimosa de Cabillaud et gaspacho de poivron

    Hier, il y a eu du grand spectacle dans Top Chef, et Norbert, il aime ça, le grand spectacle ! Il a quand même eu chaud à ses oeufs sur l'épreuve de l'œuf... C'est Carl qui est finalement éliminé. En regardant … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/03/20/masterchef-vs-top-chef-double-defi-je-monte-au-filet-sans-tsonga-mimosa-de-cabillaud-et-gaspacho-de-poivron/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Masterchef vs Top Chef : Les Ch’tis – Mon défi Potjevleesh.

    Dans Top Chef, la semaine dernière, ils étaient dans le Nord…au Zenith d'amiens. Le Zénith, ça tombe bien, car si dans Masterchef les candidats veulent changer de vie pour vivre de la cuisine, on se demande si dans Top chef, … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/03/19/masterchef-vs-top-chef-les-chtis-mon-defi-potjevleesh/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • MASTERCHEF vs TOP CHEF : Le défi de Jamel – Couscous revisité

    La semaine dernière, les candidats de Top Chefs se sont retrouvés face à un Jamel Debbouze très en forme qui leur a demandé un couscous ! Fais-moi du couscous chérie comme chantait l'autre. Alors ni une, ni deux, voici un défi … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/03/12/masterchef-vs-top-chef-le-defi-de-jamel-couscous-revisite/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Masterchef vs Top Chef : Ces ingrédients naturels qui subliment vos assiettes

    Ce soir, nouvel épisode de Top Chef. Vous vous demandez souvent comment font ces chefs pour dresser de belles assiettes. Et puis il y a toujours des éléments de décorations que vous ne retrouvez pas chez votre primeur. Dans mon … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/03/05/masterchef-vs-top-chef-ces-ingredients-naturels-qui-subliment-vos-assiettes/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Masterchef vs Top Chef : mon défi de l’épreuve « menu routier », un routier glamour !

    Hier dans Top Chef, une des épreuves consistait à rendre plus sexy un menu d'un routier. Cela m'a rappelé une anecdote qui m'est arrivée dans mon restaurant la semaine dernière. 2 types assez alcoolisés sont entrés vers 21H30 et m'ont … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/02/28/masterchef-vs-top-chef-mon-defi-de-lepreuve-%c2%ab-menu-routier-%c2%bb-un-routier-glamour/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Bugnes de Mardi Gras au Cointreau

    C'est mardi gras, alors on a le droit... Voici une spécialité lyonnaise, hommage à mes racines... J'ai juste remplacé la fleur d'oranger par du Cointreau, parce que j'aime ce goût d'orange dans la liqueur. Cela donne du pep's à ce … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/02/21/bugnes-de-mardi-gras-au-cointreau/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Top Chef 3 — Episode 3 : Cyrille au Palace, Florent trépasse

    Bon, la semaine dernière, je n'ai pas pu regarder en direct le deuxième épisode de Top Chef. C'est que je travaille au restaurant moi ! Hier, j'ai enfin pu regarder ce nouvel opus. A la veille de la Saint Valentin, M6 nous … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/02/14/top-chef-3-%e2%80%94-episode-3-cyrille-au-palace-florent-trepasse/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Saint Valentin : Entremet croustillant des amoureux aux pamplemousses

    Saint Valentin. Bon apparemment, le pauvre Valentin n'a aucun rapport avec cette fête de l'amour. C'est juste un décret d'un pape, Gelase Ier, qui a décidé la célébration de ce martyr le 14 février. Cette date était déjà réservée à … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/02/13/saint-valentin-entremet-croustillant-des-amoureux-aux-pamplemousses/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Chandeleur, crêpe et défi, merci Willy !

    Tic-tac, tic-tac. C'est le chant de l'heure… 40 jours se sont écoulés depuis Noel : c'est donc la chandeleur ! La Chandeleur ou plutôt « chandelle » tire son origine du latin Festa Candelarum ou fête des chandelles d'après une … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/02/03/chandeleur-crepe-et-defi-merci-willy/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Top Chef 3 – épisode 1 : Grosses têtes et duels en cascade – Amélie et Gérald quittent la compétition

    Top Chef c'est parti. Hier je vous posais la question Masterchef ou Top Chef, quelle est votre émission préférée ? Vous avez répondu les 2. Je partage cet avis. Hier, Top Chef  ouvrait les portes de son atelier. Une belle émission … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/01/31/top-chef-3-episode-1-grosses-tetes-et-duels-en-cascade-amelie-et-gerald-quittent-la-competition/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Spécial élections : Vous votez Top Chef ou Masterchef ?

    Le 30 janvier, c'est le retour de Top Chef sur M6… La troisième saison.  Top Chef est le magazine culinaire qui a commencé juste avant Masterchef. M6 n'ayant pas pu acheter le programme Masterchef, la chaîne s'est offert le format … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/01/30/special-elections-vous-votez-top-chef-ou-masterchef/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Spécial Soldes : Mon menu pour garder le rythme – le dessert : Salade de fruits détox, jolie, jolie

    Entrée et plat, c'est fait, voici le dessert maintenant ! Salade de fruit, jolie, jolie, mais si vous forcez sur le rhum, ce sera salade de fruit zolie zolie hips ! Les soldes touches à leur fin ,encore 15 jours à tenir. … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/01/27/special-soldes-mon-menu-pour-garder-le-rythme-le-dessert-salade-fruit-detox-jolie-jolie/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Spécial Soldes : Mon menu pour garder le rythme – le plat : Agneau rosé et purée de panais.

    Le challenge de ce menu est de bien manger pendant les soldes pour rester en forme et surtout garder la ligne pour être sûre de rentrer dans la petite robe noire sexy à — 70%. La semaine dernière, je vous … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/01/22/special-soldes-mon-menu-pour-garder-le-rythme-le-plat-agneau-rose-et-puree-de-panais/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Spécial Soldes – Mon menu pour garder le rythme : L’entrée !

    Les soldes, c'est parti ! Ce sera le plus gros budget du mois de janvier. Les cartes bleues vont fumer… bien souvent au détriment des fourneaux. Pendant les soldes, tout va très vite ! Il ne faut pas rater les … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/01/13/special-soldes-mon-menu-pour-garder-le-rythme-lentreeingredient/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Spécial galettes des rois : 3 recettes pour le mois

    Incontournable, le "j'aime la galette, savez-vous comment?" La galette, c'est comme les voeux, on a tout le mois de janvier pour en déguster ! Alors voici 3 recettes qui changent de la sempiternelle galette à la frangipane. Il existe autant … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/01/10/special-galettes-des-rois-3-recettes-pour-le-mois/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • 2012 !

    Chers amis, Il est temps pour moi de vous adresser mes meilleurs vœux. Je voulais vous remercier de votre soutien et de votre fidélité tout au long de cette année écoulée. Je vous souhaite de croquer avec gourmandise 2012 à … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2012/01/03/2012/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Spécial fêtes de noël : Velouté de châtaignes, cappuccino de Philadelphia aux épices

    Chaud les marrons ! Pour cette dernière soirée de l'année, voici une petite entrée légère qui permettra de continuer la fête jusqu'au bout de la nuit. Alors que vous souhaiter d'autre pour cette Saint Sylvestre? What else, comme dirait notre … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2011/12/31/special-fetes-de-noel-veloute-de-chataignes-cappuccino-de-philadelphia-aux-epices/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Finale Masterchef Junior : J’y étais !

    Hier, sur TF1, on a eu le droit a une très belle soirée Masterchef Junior. J'ai eu la chance de faire partie du Jury qui a sacré Jean masterchef junior. Lorsque la production m'a demandé de participer à la finale … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2011/12/23/finale-masterchef-junior-jy-etais/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Spécial noël : Poulet shiitake façon vallée d’auge

    Un poulet jaune, c'est moins cher qu'un chapon et plus goûteux qu'un poulet fermier. Le shiitake lui est un champignon chinois. Voilà un plat idéal pour un repas de fêtes, qui allie tradition et exotisme. Poulet jaune au shiitake façon … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2011/12/19/special-noel-poulet-shiitake-facon-vallee-dauge/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>

  • Spécial noël : Huîtres en ravioli de concombre iodé, granité citron-olive.

    Noël, période des excès ? Aïe, attention à la ligne. Bonne nouvelle, les huîtres sont très peu caloriques ! Alors consommation no limit ! Autre bonne nouvelle, il existe pléthore de recettes pour les accommoder. Elles peuvent se consommer telles quelles, natures, … <a href="http://blog.tools.news.yahoo.com/frlifestylelegraindeseldecyril/2011/12/12/special-noel-huitres-en-ravioli-de-concombre-iode-granite-citron-olive/">Continue reading <span class="meta-nav">→</span></a>